【藤枝出張フードスタジオ】たっぷり野菜のラタトゥイユ教室を開催しました!

6月11日（火）藤枝の東海ガスくりっぴープラザで「野菜が好きになちゃう♪たっぷり野菜のラタトゥイユで美味しく野菜を摂取しよう!」を開催しました。
講師はカゴメ(株)のスタッフ。

今回は「野菜をたっぷり食べましょう」がテーマということで、静岡県の野菜摂取量についてお話が。静岡県の平均野菜摂取量は全国でワースト6位の量。この事実に意外という声が。

メニューは3種類の方法で作るラタトゥイユと野菜たっぷりのサラダ、トマトのジェラート。
ラタトゥイユはトマトケチャップ、パウチのラタトゥイユソース、トマト缶の3種類でつくりました。
どれも簡単に違った美味しさを味わえました。

トマトを、トマトに含まれるリコピンがより多く含む「高リコピントマト」、加熱するとより甘みが増す「ラウンドレッドトマト」、サラダに最適な「GABAリッチトマト」と用途に合わせて使い分けました。

簡単にできることもあり、みなさんご家庭で早速実践したいという声を多く聞き、料理のレパートリーが広がる充実した教室となりました。

今後も藤枝で料理教室を開催します。詳しくはこちらをご覧ください。