イタリアの街角で、ビジネスマンが、
小さなコーヒーカップにシュガーをたっぷりと入れ、甘苦いコーヒーをグッと飲み干す。
エスプレッソには黄金色の泡が浮かぶ。
これは「クレマ」と呼ばれるもので、甘さの元であると言われている。
この上に砂糖を浮かべ、デザートのように飲み干すのだ。


みた事はない。受け売りだ。
でも、イタリアやフランスでは、エスプレッソを一般的に飲むそうだ。そして、そのエスプレッソは、エスプレッソマシーンというもので作る。

黄色・赤・白など、カラフルで可愛いフォルムのエスプレッソマシーン(デロンギ)。

ここに、エスプレッソ専用のコーヒーポッドをセットし、コーヒーを注ぐ。
スイッチを切り替えると、今度は、ミルクを泡立てる方が動く。ステンレスのカップが熱くなるほど泡立てたものをタイミングよく入れていくと丸い泡ができ、そこに絵を描く。
葉っぱだったり、動物だったり、ハートだったり・・・。
「飲むのがもったいないっ」。

世界で私だけのラテアート。誰かに見せるとか、みんなに賞賛されるとかではない、私ひとりの贅沢な泡の絵画である。ひとりじめ・・・なんと贅沢で高貴なサービスだろう。
もちろん素人では、人を唸らせるものはなかなか作れない。

専門の技能を持ったものを「バリスタ」と呼ぶ。
こんなに可愛いのに、バリスタの手にかかると、魔法の機械に変わってしまう。

毎朝、目覚めにコーヒーを飲む。しかもおいしい。カフェラテなら、胃にも優しい。
贅沢なひとときを演出してくれるエスプレッソマシーン。
キッチンをお洒落にもしてくれる。

違いのわかる女子にぜひぜひオススメしたいデロンギのエスプレッソマシーン。

しずてつストア田町店フードスタジオ・富士吉原店フードスタジオにて